Archives par mot-clé : Histoire rurale

AAC Agriculture et environnement en Europe de l’antiquité à nos jours

Le jeudi 6 et le vendredi 7 février 2025, le CEMMC organisera un colloque ayant pour thème “agriculture et environnement en Europe de l’Antiquité à nos jours”.  Les propositions de communication sont à envoyer avant le 31 août 2024.

Découvrez ci-dessous l’appel à communication.

Continuer la lecture de AAC Agriculture et environnement en Europe de l’antiquité à nos jours

Séminaire

Corinne Marache (Pr. U. Bordeaux Montaigne) et Stéphanie Lachaud (MCF U. Bordeaux Montaigne) organisent un séminaire consacré à

La transformation des produits agricoles à l’heure des innovations scientifiques et techniques (XVIIIe-XIXe siècle)

avec la participation de

Micaël Belleaubre (Dr en histoire, chargé de cours à l’université Bordeaux Montaigne) : “Au carrefour des sciences, des techniques et du monde agricole des eaux-de-vie de vin : l’atelier du distillateur aux XVIIIe et XIXe siècles” et 

Fabien Knittel, (MCF HDR Université de Franche-Comté): “Transformations techniques dans la fabrique du lait au XIXe siècle : le cas des écrémeuses”

Le 14 décembre, 17h30-19h00

> UBM > I 403.

 

Manifestation scientifique

Le CEMMC a le plaisir de vous inviter aux 44èmes Journées internationales d’histoire de Flaran coorganisées par Philippe Meyzie (Université Bordeaux Montaigne/CEMMC):

Le porc dans tous ses états dans l’Europe médiévale et moderne

12-13 octobre 2023

Ecomusée de Marquèze (Sabres)

Programme disponible ici. Continuer la lecture de Manifestation scientifique

Collecte mémorielle sur les productions et consommations alimentaires au XXe siècle

Le dimanche 12 février, Corinne Marache, Christelle Boisbineuf (doctorante) et Léa Barthelot (M1 TIE) effectueront une journée de collecte mémorielle sur les thématiques des pratiques agricoles et des consommations alimentaires en milieu rural au XXe siècle.
Les captations vidéo de cette collecte en lien avec leurs travaux inscrits dans l’axe PCE du CEMMC et ceux du groupe Montaigne@table, seront mises à la disposition de l’association organisatrice (Ferme du Parcot, Dordogne) et des archives départementales de la Dordogne, s’inscrivant ainsi sous le label des Sciences avec et pour la société (SAPS).

Consulter l’affiche

Journées internationales d’histoire

Le CEMMC a le plaisir de vous annoncer les Journées Internationales d’histoire (Flaran 43) qui auront lieu les 13 et 14 octobre au Musée national et domaine du château de Pau.

Elles seront consacrées cette année au thème suivant:

 

“Les paysans de montagne aux époques médiévale et moderne”

 

Programme disponible ici.

Pour en savoir plus: philippe.meyzie[at]u-bordeaux-montaigne.fr

Publication – Les petites villes et le monde agricole

Le CEMMC a le plaisir d’annoncer la publication de notre collègue Corinne Marache, Les petites villes et le monde agricole. France, XIXe siècle, Presses universitaires de Rennes, Rennes, 2021.


Ce livre est issu de son habilitation à diriger des recherches ; vous trouverez plus d’informations en cliquant ici.

Publication

Le CEMMC a le plaisir de vous annoncer la parution de l’ouvrage dirigé par Stéphanie Lachaud-Martin, Corinne Marache, Julie McIntyre et Mickaël Pierre (éd.),

Wine, Networks and Scales: Intermediation in the Production, Distribution and Consumption of Wine, Bruxelles, Peter Lang, 2021.

 

Table des Matières.

Prospectus.

Journée d’études: “Le secret des grands liquoreux”: vers la fin d’un mythe?

En partenariat avec les Archives départementales de la Gironde et dans le cadre du projet “Liquoreux d’Aquitaine”, le CEMMC organise une journée d’études sous la direction de Stéphanie Lachaud:

“Le secret des grands liquoreux”: vers la fin d’un mythe? Archives, sources et enquêtes pour la connaissance des vins liquoreux en France et en Aquitaine (XVIe-XXe siècles).

Vendredi 18 janvier, 9h-16h30

Archives Départementales de la Gironde (72-78 cours Balguerie-Stuttenberg, Bordeaux).

AfficheProgramme.

VILLES, CAMPAGNES ET MARCHéS (Séminaire TERESMA)

Mercredi 25 Octobre, 17h00, MSHA, salle 2
Séminaire organisé par Corinne Marache et Philippe Meyzie

Intervenants :
Emmanuelle Charpentier (Maître de conférences, Université Toulouse Jean Jaurès)
L’émergence de la ceinture dorée bretonne : le pays malouin au XVIIIe siècle

Fabrice Poncet (post-doctorant, Université de Caen)
L’autre Normandie laitière : les beurres d’Isigny (XVIIe-XVIIIe siècles)