Archives par mot-clé : Histoire du vin

Histoires moderne et contemporaine

Montaigne@table

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Dans le cadre de l’axe PCE du CEMMC et de Montaigne@table,  une projection/conférence aura lieu autour du film documentaire 

Barolo Boys. Storia di una rivoluzione 
https://montable.hypotheses.org/2410

Notre collègue italien Stefano Magagnoli (Université de Parme) présentera à la suite du film une intervention sur

“La révolution des barriques. Tradition, innovation et marchés“.

Mardi 9 avril, 17h

BU Lettres/Droit>salle de projection

Contact: Philippe Meyzie

philippe.meyzie@u-bordeaux-montaigne.fr

Histoire contemporaine

Séminaire CEMMC et Montaigne@table

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Organisé par l’axe PCE (Productions, Consommations, Environnement) du CEMMC et le groupe Montaigne@table, ce séminaire accueillera Olivier Jacquet (Chaire Unesco “Culture et Traditions du Vin”/Université de Bourgogne – UMR LIR3).

La fabrique et la définition de la qualité des vins d’AOC en France (1905-1980) 

Ses recherches sur les AOC viticoles seront l’occasion d’interroger  les mécanismes réglementaires, les rapports de force territoriaux et professionnels ou encore les cadres d’expertise scientifique qui participent, au cours du XXe siècle, à cette qualification des productions d’origine et contribuent, en conséquence, à modifier les pratiques vinicoles autant que le goût et la perception de ces vins.

Mardi 13 Février, 17h30 > salle I 109

Histoires moderne et contemporaine

Prix et distinctions

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Le CEMMC a le plaisir de vous annoncer que la Revue des Vins de France a décerné son prix de l’œuvre culturelle de l’année aux Vendanges du Savoir auxquelles le CEMMC contribue activement.

Marguerite Figeac (U. de Bordeaux/CEMMC) et Stéphanie Lachaud (U. Bordeaux Montaigne/CEMMC) sont membres du comité de pilotage de cette action de diffusion du savoir scientifique et plusieurs membres du CEMMC ont assuré des conférences.

Les Vendanges du Savoir: https://cemmc.hypotheses.org/651

La remise du prix: https://www.larvf.com/l-oeuvre-culturelle-de-l-annee-le-label-les-vendanges-du-savoir-la-connaissance-a-la-portee-de-tous,4844790.asp

Les podcasts des interventions sont disponibles ici:  Continuer la lecture de Prix et distinctions →

Histoires moderne et contemporaine

Publication – Liquoreux d’Aquitaine

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Le CEMMC a le plaisir de vous annoncer la parution du livre dirigé par Laurent Jalabert et notre collègue Stéphanie Lachaud, Liquoreux d’Aquitaine et d’ailleurs (Cairn Éditions, 2023). On retrouve dans ce travail collectif nos autres collègues Sandrine Lavaud, Philippe Meyzie et Marguerite Figeac-Monthus.

Toute les informations ici. 

Une vidéo de présentation de l’ouvrage chez Mollat! https://youtu.be/yiX-2yzYbC4

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Annonce de publications

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Le CEMMC a le plaisir de vous annoncer les deux publications collectives récentes, autour de notre collègue Marguerite Figeac. Le premier concerne l’Université de Bordeaux, des lieux, des objets, des savoirs (PUNA, 2022) ; le second s’intitule Vigne, vin et éducation du XVIIIe siècle à nos jours (PUNA, 2022).

    

Toutes les informations complémentaires sont disponible ici et ici.

Histoires moderne et contemporaine

Séminaire

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Stéphanie Lachaud (UBM-CEMMC) organise un séminaire  sur

“Vin et architecture. Patrimoine bâti et identité viticole”.

11 mai 2022, 10h30-12h30 (Maison de la recherche).

Deux chercheurs interviendront:
– Dominique Ganibenc, docteur en histoire de l’art contemporain, qui vient de publier une thèse sur L’architecture viticole dans le Midi de la France : https://www.univ-montp3.fr/fr/communiques/vin-et-architecture-dans-lancien-languedoc-roussillon-des-ch%C3%A2teaux-aux


– Valentin Taveau, docteur en histoire contemporaine qui vient de soutenir sa thèse sur la maison Ackerman de Samur : https://www.univ-angers.fr/fr/recherche/doctorat/soutenances-de-theses/les-soutenances/valentin-taveau.html

Toutes les informations sur le carnet hypothèses de Liquoreux : https://liquoreux.hypotheses.org/450

Lien zoom pour suivre la conférence: https://u-bordeaux-montaigne-fr.zoom.us/j/82104426764

Histoires moderne et contemporaine

Publication

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Le CEMMC a le plaisir de vous annoncer la parution de l’ouvrage dirigé par Stéphanie Lachaud-Martin, Corinne Marache, Julie McIntyre et Mickaël Pierre (éd.),

Wine, Networks and Scales: Intermediation in the Production, Distribution and Consumption of Wine, Bruxelles, Peter Lang, 2021.

 

Table des Matières.

Prospectus.

Histoire contemporaine

Publication – Le vin. Quand les femmes s’en mêlent

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Le CEMMC se réjouit de vous annoncer la publication du livre Le vin. Quand les femmes s’en mêlent, dirigé Carmela Maltone et Maylis Santa-Cruz, aux Presses universitaires de Bordeaux.

Le livre a par ailleurs reçu le Prix de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) en 2020. Plus d’informations ici.

Histoires moderne et contemporaine

Journée d’études – La science et le vin

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Le CEMMC a le plaisir de vous annoncer la tenue, le 6 décembre 2019, de la journée d’études “La Science let Vin“, à l’Académie Polonaise des sciences (Paris). Cette journée comptera la participation de membres du CEMMC (Michel Figeac, Marguerite Figeac…) et rassemblera 15 chercheuses et chercheurs. Le programme est ici.

Histoires moderne et contemporaine

Vigne, vin et éducation du XVIIIe siècle à nos jours

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Symposium pluridisciplinaire et international à Bordeaux, les 19, 20 et 21 mai 2021.

La vigne, le vin et l’éducation sont des thématiques qui paraissent éloignées et qui pourtant peuvent se rejoindre autour de la formation et des lieux d’apprentissage (lycées viticoles, universités, écoles d’œnologie…) et des savoirs scolaires à travers des disciplines comme la géographie, la biologie, l’art… ; ce qui n’empêche pas l’École de lutter par ailleurs contre les addictions, l’alcoolisme et ses dérives. Il faut dire que vigne et vin ont toujours rassemblé les hommes, constituant un véritable patrimoine culturel répandu dans le monde entier, le vin étant alors une référence culturelle sociétale et éducative. Ainsi, cette thématique pourrait être étudiée autour de trois grands axes en convoquant plusieurs disciplines venues des Sciences humaines et sociales mais également des Sciences et des disciplines littéraires et artistiques.

Continuer la lecture de Vigne, vin et éducation du XVIIIe siècle à nos jours →

Histoires moderne et contemporaine

Rencontre: “Les Liquoreux d’Aquitaine”

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L’ISSVV et le CEMMC vous convient à la rencontre organisée par Philippe Darriet, Eric Giraud-Héraud (ISVV, Université de Bordeaux) et Stéphanie Lachaud-Martin (CEMMC, Université Bordeaux Montaigne) sur le thème:

Contexte de marché des vins liquoreux: expérience et analyse par les acteurs du monde socio-économique

 

Mardi 3 septembre 2019, 9h00-13h00.

Château de Rayne-Vigneau (33210 Bommes)

Programme.