Le CEMMC et TEMOS s’associent pour organiser un séminaire d’histoire maritime: MARHIS: Le Maritime, Approches, Ressources, Historiographie, Investigations, Synthèse
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Le dimanche 12 février, Corinne Marache, Christelle Boisbineuf (doctorante) et Léa Barthelot (M1 TIE) effectueront une journée de collecte mémorielle sur les thématiques des pratiques agricoles et des consommations alimentaires en milieu rural au XXe siècle.
Les captations vidéo de cette collecte en lien avec leurs travaux inscrits dans l’axe PCE du CEMMC et ceux du groupe Montaigne@table, seront mises à la disposition de l’association organisatrice (Ferme du Parcot, Dordogne) et des archives départementales de la Dordogne, s’inscrivant ainsi sous le label des Sciences avec et pour la société (SAPS).
Le prochain séminaire Teresma (Philippe Meyzie), aura lieu lundi 4 février (15h30 à 17h00),
Stefano Magagnoli de l’Université de Parme et chercheur associé au CEMMC interviendra sur :
“Entre tradition et innovation. Les vinaigres balsamiques de Modène”
Maison de la Recherche, salle des thèses.
https://teresma.hypotheses.org/
En partenariat avec les Archives départementales de la Gironde et dans le cadre du projet “Liquoreux d’Aquitaine”, le CEMMC organise une journée d’études sous la direction de Stéphanie Lachaud:
Vendredi 18 janvier, 9h-16h30
Archives Départementales de la Gironde (72-78 cours Balguerie-Stuttenberg, Bordeaux).
Dans le cadre du projet NAOM, le CEMMC, en partenariat avec le Musée d’Aquitaine, organise, du 9 au 11 octobre 2019 un colloque international sur La Nouvelle-Aquitaine et les outre-mers: le métissage des cultures matérielles (XVIII-XIXe siècles)
Retrouvez ici l’argumentaire du colloque et la fiche d’inscription
Le vendredi 8 décembre 2017 aura lieu une journée d’études sur le thème du “Goût du sucré en France et en Pologne“. Elle aura lieu au Château de Fargues.
Mercredi 25 Octobre, 17h00, MSHA, salle 2
Séminaire organisé par Corinne Marache et Philippe Meyzie
Intervenants :
Emmanuelle Charpentier (Maître de conférences, Université Toulouse Jean Jaurès)
L’émergence de la ceinture dorée bretonne : le pays malouin au XVIIIe siècle
Fabrice Poncet (post-doctorant, Université de Caen)
L’autre Normandie laitière : les beurres d’Isigny (XVIIe-XVIIIe siècles)
Le Vendredi 23 juin, MSHA, 9h00-16h00
A la recherche d’une nouvelle définition du Service à la Française
Rencontres scientifiques sur les métiers des Services en salle
Colloque international du programme région TERESMA, organisé par Corinne Marache et Philippe Meyzie
Mardi 4, Mercredi 5 et jeudi matin 6 avril
MSHA, Maison des Suds
Olga Gilles-Belova et Eric Suire organisent deux séminaires dans le cadre de l’axe “Europe centrale et orientale”:
“Autour de la Cuisinière Bourgeoise: une histoire des relations franco-polonaises à travers le vocabulaire polonais”,
mardi 21 mars 2017, MSHA, Salle 2, 17h30-19h00
Affiche ici
“Les Czatoryski, une famille au cœur de l’histoire de la Pologne”,
mardi 28 mars 2017, MSHA, Salle 2, 17H30-19h00
Dans le cadres des “Vendanges du savoir”, Michel Figeac assurera une conférence à la Cité du Vin.
Bordeaux n’aurait pas de noblesse en dehors de la “noblesse du bouchon”, jeu de mot facile qui ne correspond pas à la réalité historique mais qui traîne dans une vulgate simplificatrice et la Gironde n’aurait pas de châteaux : voilà bien deux clichés propagés l’heure du thé que cette conférence entend remettre à leur vraie place. On étudiera successivement la construction des grands domaines viticoles vus du XVIe au XVIIIe siècle comme une histoire de grandes dynasties familiales. Puis, on soulignera que ce furent les grands parlementaires (des nobles!) propriétaires en Médoc qui assurèrent la mutation de la qualité. Enfin, on montrera la place qu’occupe la grande propriété viticole dans l’identité nobiliaire.
Affiche – Communiqué de presse
Retrouver le podcast de la conférence ici!
Jeudi 3 Janvier à 18h30 à la Cité du Vin – Entrée libre et gratuite
Dans le cadre du séminaire TERESMA, Julia Csergo (Université du Québec à Montréal) interviendra le mardi 29 novembre 2016 de 17h30 à 19h00 dans la salle Jean Borde (Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine).
Professeure au département d’études urbaines et touristiques de l’Université du Québec à Montréal (UQUAM), Julia Csergo s’intéresse à l’histoire des patrimoines, de la gastronomie et de l’alimentation. En charge du dossier de classement du repas gastronomique des Français au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco en 2010, elle développe notamment ses recherches sur la notion de patrimoine alimentaire. Dans le cadre du programme de recherche TERESMA (Produits de terroir, espaces et marchés : hier et aujourd’hui), ce séminaire sera consacré aux nouveaux enjeux entre terroir et marque à travers une approche comparative entre Québec et France. Il sera aussi l’occasion pour J. Csergo de nous présenter les réflexions issues de son dernier essai intitulé La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme les autres ? (éditions Menu Fretin)
L’Université de Bordeaux, l’Université de Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin se sont associés pour créer une action culturelle : Les Vendanges du savoir. Tout un programme de conférences et de colloques est prévu dans l’année, et vous pouvez télécharger le programme en cliquant ici.
La première conférence inaugurale aura lieu le 13 octobre, à 18h00. L’affiche est disponible ici et le programme ici.